Browni Kek

Browni Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yumurta
• 25 gr kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 su bardağı elenmiş un

Üzerindeki sos için ;

• 1, 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı hazırladığımız kek malzemeden karışım (bunu kek hazırlarken bir bardak ayıracağız)

Süslemek için;

• Üzerine ceviz, hindistan cevizli fıstık vs arzuya göre çeşitlendirebilirsiniz

Browni Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Daha sonra kakao ve sütü ekleyelim.
3. İyice karıştıktan sonra karışımdan 1 su bardağı kekimiz piştikten sonra üzerine dökmek için ayıralım.
4. Sıvı yağ ilave edelim.
5. Un kabarma tozu vanilyayı ekleyip güzelce homojen bir karışım olana kadar çırpalım.
6. Borcam tepsimize kekimizi dökelim (ben ortaboy kare borcam kullandım).
7. 170 derece fırında 30 dk pişirelim.
8. Kekimiz pişerken üzeri için ayırdığımız karışımı (yumurtlar kokmasın diye ve daha yoğun bir karışım olması için 1, 5 su bardağı sütü ilave edip çoğaltarak ocakta biraz kaynatalım)hazırlayalım.
9. Kekimizin piştikten sonra biraz soğuması için bekleyelim sonra dilimleyelim.Hazırladığımız kekimizin üzerine dökelim.

Püf noktası : Sosumuzu dökerken sos soğuk olacak kekimiz ılık olucak keki tamamen çekmesi için üzerine eşit miktarda dökün. Dinlenmesi için 1-2 saat bekleyelim daha sonra üzerine süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.