1 su bardağı kakaolu karışım (Bu karışımı kek hamurunu yaparken ayıracağız)
1,5 su bardağı süt
Browni Kek Tarifi'nin Yapılışı
Islak kek tarifi için ilk olarak yumurta, şeker iyice çırpıldıktan sonra süt, sıvı yağ, kakao eklenerek tekrar çırpılır.
Kekimizi ıslatmak için bu karışımdan bir su bardağı ayrılır.
Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve elenmiş un karıştırılarak kek hamuru oluşturulur.
Yağlanmış borcama dökülerek 180 derecede fırına sürülür, yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Üzeri için ayırdığınız karışımı uygun bir tavaya alarak üzerine süt ilave edilir ve ocakta 5 dakika kaynatılır.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra yani 10 dk kadar sonra dilimlenir, üzerine yavaş yavaş ılıyan sos her yerine gelecek şekilde dökülür.
Üzerine iri parçalanan antep fıstığı serpilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.