Browni Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un (elenmiş)
- 1,5 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu için:
- Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1. 5 su bardağı süt
Browni Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
- Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ilave edip tekrar çırpalım.
- Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar spatula ile karıştıralım.
- Sıvı yağ ile yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama kek hamurunu boşaltarak yayalım.
- Kekimizi önceden ısıttığımız 180° fırında yaklaşık 35 dk pişirelim.
- Kekimiz pişerken sosu için tavaya toz şeker, kakao, sıvı yağ ve sütü alalım karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
- Kaynayan sosumuzu ocaktan aldıktan sonra bir kenarda ılıması için bekletelim.
- Pişen keki fırından alarak 10 dk kadar ilk sıcağının çıkması için bekleyelim.
- Ardından sosu daha iyi cekebilmesi için kekimizi dilimleyelim.
- Daha sonra sosumuzu kekin her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
- Islak kekimizin üzerine streç film ile örterek buzdolabında en az 2 saat bekletelim.
Afiyet olsun ❤️.