Browni Kek

Browni Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1/3 su
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 (yarım) sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

1. Kek yapımı yumurtayı çırpma kabına alıp iyice çırpalım, ardından toz şekeri koyup çırpmaya devam edelim.
2. Sonra süt ve yağı ekleyip yaklaşık 2-3 dakika iyice karıştıralım. Ardından kakao un ve kabartma tozunu ekleyip bir güzel karıştıralım.
3. Yağladığımız tepsiye veya borcama döküp 180 derece ısıttığımız fırına verelim ilk 15 dakika kapağını açmadan pişmeye bırakalım.
4. Pişince keki çıkarıp tezgaha koyalım keselim ardından sosumuzu yapalım (Fırın derecesini kendimiz ayarlayalım benim fırınım 180 derecede pişiriyor)
5. Sos yapımı süt ve şekeri tencereye alalım iyice karıştıralım ardından kakao ve yağı ekleyip ocakta karıştırarak pişirelim.
6. Kaynamaya başlayan sosu 2 dakika pişirelim. Kaynamaya başlayınca 2 dakika daha karıştıralım.
7. Sonra ocaktan alıp kestiğimiz kekimizin üzerine sos sıcakken döküp soğumaya bırakalım soğuyunca afiyetle yiyelim :)