Browni Kek (Fındıklı )

Browni Kek (Fındıklı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ufalanmış fındık
• Yarım su bardağından biraz fazla damla çikolata
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 125 gr margarin
• 1 paket bitter çikolata (80 gr)
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Browni Kek (Fındıklı ) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar.
Nefis çikolata tadını hissettiğiniz bir kek. Çocuklar da bayılıyor.
Öncelikle fındık rondodan geçirilir. Çok fazla ufalamanıza gerek yok. İsterseniz fındığı biraz kavurabilirsiniz.
Margarin bir tencereye alınır. Ocak yakılır. Margarin erimeye başlayınca içine parçalanmış bitter çikolata eklenir. 1 kaşık kakao eklenir. Karıştırılarak erimesi sağlanır. Çikolata eriyince ocak kapatılır. Hafif soğumaya bırakılır.
Hamur kabında yumurta ve şeker çırpılır. Üzerine süt ve çikolata margarin karışımı dökülür. Karıştırılır. Üzerine un ve kabartma tozu eklenir. Güzelce çırpılır. En son fındık ilave edilir ve karıştırılır.
Orta boy bir borcam yağlanır. Hafif unlanır. Kek karışımı borcama boşaltılır. Üzerine damla çikolata serpilir. 175 derece fırında üzeri yanmadan pişirilir. Yaklaşık 20 dakika. Çikolatalar çabuk yanabiliyor. Kokusu kontrol edilmeli, yanık kokusu gelir gelmez fırın kapatılmalıdır. Kürdan testi ile pişip pişmediği kontrol edilebilir.
Ben 25×25 cm boyutlarında kare bir borcam kullandım.
Kek soğuyunca dilimlenir ve servis edilir.
Ailenizle mutlu sofralar dilerim.