Browni Kek (Tam Kıvamında)

Browni Kek (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (gerekirse yarım su bardağı daha ekleyin)

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 adet yumurta

Browni Kek (Tam Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemelerimiz oda sıcaklığında olmalıdır dolapta ise iki saat önceden çıkarılması gereklidir.
2. Kek malzemelerimizi sırayla ekleyip güzelce akıcı kıvamda bir kek hamuru elde ediyoruz
3. En büyük boy dikdörtgen borcamı yağlayıp döküyoruz.
4. Harcımızı önceden ısıtılan 180 derecede yaklaşık kapağı açmadan yarım saat falan pişiriyoruz.
5. Kekimiz pişerken geliyoruz sosunu yapmaya üstüne basarak yazıyorum arkadaşlar sos kesinlikle PİŞİRİLMİYOR.
6. Tüm sos malzemelerini ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz kek pişene kadar dolapta saklıyoruz.
7. Kek çıkınca 1 dakika sonra kürdanla üzerine delikler açıp sosumuzu her tarafına güzelce döküyoruz ve güzelce yaklaşık iki saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.

Not; yumurtayı kesinlikle sosa koymamazlık yapmayın çünkü yumurta sosun su gibi olmasını engelleyip hafif koyu akıcı kıvam olmasını sağlıyor çiğ yumurta kokusu kesinlikle olmuyor arkadaşlar hiç merak etmeyin, sadece çok iyi dinlenmesi gerekiyor ,ertesi güne kalınca hele dadından yiyemezsiniz :) gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz ,denedikten sonra bana teşekkür edeceksiniz eminim ıslak kek tarifiniz hep bu olacak sevgilerr :)