Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker
• 4 -5 damla limon suyu

Kurabiyesi için;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti soğuk olması gerekiyor bunun için şerbetin malzemesini bir yerde karıştırıp kaynayan kadar pişiriyoruz kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Daha sonra kurabiye için yumurta şeker ve sıvı yağı şeker eriyene kadar çırpıyoruz.
3. Ardından kakao ve vanilya ekliyoruz biraz daha çırpıp, un ve kabartma tozunu ekliyoruz kurabiyenin hamuru kendini toplayana kadar yavaş yavaş unu ekleyip yoğuruyoruz.
4. Herkesin unu farklı olduğu için yoğunluğu farklı olabilir bu yüzden miktar yazmadım kurabiye hamuru kıvamında olacak ele yapışmayan ardından yağladığımız tepsimize ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp diziyoruz ve
5. 180 derece ayarda 20 dakika pişiriyoruz daha sonra pişen kurabiyelerimizi 3-4 dakika fırından çıktıktan sonra bekleyip şerbeti kurabiyelerin üzerine kaşıkla gezdiriyoruz isterseniz.
6. Hindistan cevizi yada Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.