Browni Kurabiye (İntens Görüntüsü ve Lezzeti)

Browni Kurabiye (İntens Görüntüsü ve Lezzeti) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı veya margarin
• 1 küçük yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2-2 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için :

• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker

Browni Kurabiye (İntens Görüntüsü ve Lezzeti) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlamakla başlayalım.
2. Bunun için tencereye su ve şekeri alıp karıştırarak ocağa alalım.
3. Kaynamaya başlayınca 2 damla limon sıkarak, yaklaşık 10 dakika daha kaynatarak altını kapatalım ve ılınmaya bırakalım.
4. Kurabiye hamurunu yoğuralım. Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını, unu, yumurtayı, kakaoyu, pudra şekerini, sıvı yağı, sirkeyi ve kabartma tozunu alarak karıştıralım. Ele yapışmayacak bir hamur elde edelim.
5. Kurabiyeleri şekillendirelim. Bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve hamurdan parçalar alıp elimizle şekil vererek tepsiye dizelim. Aynı işlemi bütün hamura yapalım.
6. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 15-20 dakika pişirelim.
7. Kurabiyeler piştikten sonra ilk sıcaklığı gidince 3-4 dk bekledikten sonra şerbete kurabiyeleri batırıp tersini düzünü çevirerek batırıp çıkaralım. Çok az bir şerbet kalıyor onu da brownimizin üzerine gezdirelim, güzelce içini çeksin. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edelim.

Kıyır kıyır hem içini çekmiş hem de hamur gibi olmadan pratik browni kurabiyelerimiz hazır 🤩 eğer daha çok şekerli seviyorsanız şerbetin şekerini artırarak denemenizi tavsiye ederim ☺️ deneyecek olan herkese afiyet olsun 🥰💕.