Browni Tadında Islak Kek

Browni Tadında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket (25 gr) kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Sos için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 kalıp bitter çikolata ( 60/80 gr)

Browni Tadında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle malzemeleri yapmadan 1 saat önce dolaptan çıkartın. Tüm malzemeler oda ısısında olursa çok daha güzel olur.
2. 3 yumurta ve 1,5 su bardağı toz şekeri bir kapta beyaz köpük olana kadar mikser ile çırpın.
3. Daha sonra sütü sıvı yağı ve 1 paket kakaoyu ekleyip, çırpın.
4. 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya ve elenmiş 2 su bardağı unu ekleyip güzelce çırpın.
5. Dikdörtgen borcamı biraz sıvı yağ ile yağlayın.Karışımı içine dökün.
6. Önceden ısıttığımız 170-180 derecelik fırında 35 dakika pişirin.(piştiğini bir kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz,pişen keke kürdan batırdığınızda kürdan temizse pişmiştir) 35 dakika da pişen keki fırından çıkartıp ilk sıcaklığı geçince (4-5 dakika sonra) üzerine sosu dökün.
7. Kek sosu güzelce çekince servise hazırlayabilirsiniz.
8. Üzerini fındık, fıstık,ceviz veya isteğe bağlı süsleyebilirsiniz.
9. Sos için;Sosu yapacağınız tencereyi ocağa alın.
10. Süt ,sıvı yağ,kakao ve toz şekeri tencerede orta ateşte sürekli çırpma teliyle karıştırarak kaynayana kadar çırpın.
11. Kaynayan sosa 1 kalıp 60 gramlık bitter çikolatayı ekleyin.
12. 2 dk daha ateşte kısık ateşte bekletip sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın.
13. Pişen keke 5 dakika sonra dökebilirsiniz.***Afiyet olsun***.