Browni Tadında Islak Kek

Browni Tadında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su barağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı ılık su
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Akışkan kıvam olacak şekilde un (Yoğun bir kıvam olmayacak)

Sosu için ;

• 2 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için ;

• 2 paket krem şanti
• Süt
• Çilek

Browni Tadında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

4 yumurtayı 1 su bardağı toz şeker ile köpürtüyoruz. Daha sonra 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı ılık suyu da ekliyoruz iyice karıştırıyoruz. Kakao vanilya unu ekliyoruz (Elersek daha iyi olur) en son kabartma tozunu da ekleyip sıvı yağ ile yağladığımız yuvarlak fırın tepsimize döküyoruz. (Fırına göre pişme süresi değişebilir kürdan ile kontrol edebiliriz ) 180 derecede 30 dakikada pişiriyoruz.
Kekimiz pişene kadar sosumuzu hazırlıyoruz sos tenceresine bütün malzememizi ekliyoruz 10 dakika malzemeler eriyip azda olsa kıvam alana kadar karıştırıyoruz (puding kıvamı beklemeyin) ve kapatıyoruz kenara soğuması için koyuyoruz. Krem şantimizide çırpıp dolaba kaldıralım.
Pişen kekimiz ilk sıcağını kaybedince sosunu döküyoruz 15 dakika kendine gelince krem şantimizi sürüyoruz ve dilimleyip süslüyoruz. Afiyet olsun.