Browni Tadında Islak Kek

Browni Tadında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1+1 su bardağından bir parmak eksik un
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao

Keki ıslatmak için

• Borcamın boyutuna göre 1 veya 1 buçuk bardak ılık süt

Sos malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Browni Tadında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikser ile çırpıyoruz.
2. Süt, sıvı yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Ardından kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyip tekrar güzelce çırpıyoruz. Not: elemenin sebebi topak oluşmaması içindir.
4. Ben kalpli kek kalıbı kullandım. Kare veya yuvarlak orta boy borcamlarada olur.
5. Kek kalıbını yağlayıp karışımı döküyoruz ve 180 derecede önceden ısıtılan fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Fırına göre pişme süresi değişebilir. Kürdanla kontrol edelim.
6. Sos için süt, sıvı yağ ve kakaoyu küçük bir kaba alıp 2 taşım kaynayana kadar pişirelim.
7. Pişen kekimizi fırından çıkarıp ilk sıcağı çıktıktan hemen sonra üzerini çatal veya kürdan ile heryerini deliyoruz ve ılık sütü her yerine döküyoruz.
8. Bir kaç dakika çekmesi için bekleyip her yerine gelecek şekilde sosumuzu dökelim.
9. Soğuduktan sonra dolaba kaldırıyoruz. Servis esnasında üzerine hindistan cevizi ve meyve ile süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun.