Browni Tarifi ( Islak Kek )

Browni Tarifi ( Islak Kek )'in Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 50 gr. Kakao
• 100 gr. Bitter çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

( isterseniz içine fındık ekleyebilirsiniz )

Browni Tarifi ( Islak Kek )'in Yapılışı

1. Yumurtayı ve şekeri koyu bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
2. Sıvı yağı, sütü, kakaoyu ve benmari usulü erittiğimiz çikolatayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Hazırladığımız karışımdan daha sonra kekin üzerine dökmek üzere 1 su bardağı ayırıyoruz.
4. Kalan karışımın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpıyoruz.
5. Yağladığınız borcama ( kek kalıbına veya muffin kalıplarinizada koyabilirsiniz. Ben muffin kalıplarında yaptım ) hazırladığımız browni kek hamurunu döküyoruz ve 200 derece önceden ( 5 dk ) ısıttığımız fırında yaklaşık olarak 30 dakika pişiriyoruz.
6. Fırından çıkardığımız kekin üzerine daha önceden ayırmış olduğumuz sosu döküyoruz.
7. Hazırladığımız kekin içine fındık ekleyebilirsiniz veya üzerini ceviz, hindistancevizi ile süsleyerek buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapabiliriz.