Browni (Yumurta Kokusuz)

Browni (Yumurta Kokusuz) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1. 5 veya 2 su bardağı un

Sos için

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker

Browni (Yumurta Kokusuz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fırınımızı fansız olarak alt üst ayarda 180 dereceye ayarlayalım.
2. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp şeker eriyinceye ve yumurta ile beraber köpük köpük olana kadar mikser yardımı ile çırpalım. (Burada ne kadar çok çırparsanız yumurta kokusu o kadar az olacak ve kekiniz o kadar çok kabaracaktır. )
3. Daha sonra üzerine süt ve sıvı yağımızı ekleyelim ve tekrar karıştırıp bunları homojen hale getirelim.
4. Daha sonra vanilya ve kakaomuzu ekleyelim ve karıştıralım.
5. Son olarak unumuzu ve kabartma tozumuzu ekleyelim. Kullandığınız un markasına göre un miktarı değişir. Ben efsane un kullandım ve tam 2 su bardağı yeterli oldu.
6. Unumuzu da ekledikten sonra iyice karıştırıyoruz ve yağlanan kalıbımıza kek harcımızı döküyoruz.
7. Isınmış olan fırınımızda yaklaşık 20 -25 dakika pişiriyoruz. Bu süre tabi ki fırına göre değişir. Dikkatli olmakta fayda var.
8. Kekimiz pişmeye yakın sos malzemelerini bir tencereye alıp karıştırıyoruz ve kaynamaya başlayınca altını kapatıyoruz.
9. Kek fırından çıktıktan sonra dilimleyelim ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim fakat kekin ve sosun birlesirken ikisininde sıcak olmasına özen gösterin.
10. Daha sonra soğumasını bekleyin ve servis edin.
    Sizlere tavsiyem bir gün önceden yaparsanız daha güzel oturuyor tatlı ve daha lezzetli oluyor. Afiyetler olsun =)