Browniden Daha Fazlası

Browniden Daha Fazlası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 4 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
• 1buçuk su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• Alabildiği kadar un
• Birkaç damla limon

Sosu için;

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 4 kaşık kakao

Browniden Daha Fazlası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek hamuru için; Yumurtalar ve şeker iyice köpürene kadar derin bir kapta çırpılır.
2. Sırasıyla süt yağ ve kakao da eklenerek çırpmaya devam edilir.
3. Ardından mikserinizi kapatın ve unu ekleyin hiç karıştırmadan hemen üstüne kabartma tozunu da ekleyip kabartma tozunun üstüne bir kaç damla limon sıkın, bu kekin daha güzel kabarmasını sağlar.
4. Ardından kek kıvamlanana kadar güzelce malzemeleri çırpın.
5. Altını yağladığınız borcam veya dilediğiniz kalıba keki dökebilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de yaklaşık 25-30 dakika pişiriniz.
7. Fırından çıkan kekin soğumasını bekleyiniz.
8. Sos için; Tüm malzemeleri bir kapta çırpın ve ocakta hafif yoğunlaşana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
9. Biraz kaynasın bu sırada karıştırmayı hiç bırakmayın.
10. Sosunuz yoğun bi kıvam alacaktır bu aşamada altını kapatabilirsiniz.
11. Sosunuz da soğuduktan sonra dilimlediğiniz kekin üzerine dökebilirsiniz.
12. Zevkinize göre kekin üstünü süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋