Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Brownie (Islak Kek) Tarifi (videolu)
Herkes tarafından sevilir. En çok o tercih edilir. Girdiği her ortama yakışır ve ilgi odağı olur. Ne mi o? Tabi ki de ıslak kek. Hem pratik olması hem de onu güzelleştiren sosu ile herkesin gönlüne taht kurmuştur. Hem canınız tatlı istediğinde hem de çat kapı gelen misafir olduğunda kurtarıcınız olan bir tepsi ıslak kek. Denemeyen olduğunu düşünmüyorum. Ama yine de tatmamış olanı varsa hala hemen koşun mutfağa. Eşinize, çocuklarınıza, kendinize ıslak kekin o eşsiz lezzetini tattırın. Tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Brownie (Islak Kek) Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kakao (25 gram ya da 3 yemek kaşığı)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Süslemek için:
- Hindistan cevizi
Brownie (Islak Kek) Tarifi (videolu)'un Yapılışı
- Islak Kek için ilk olarak hamuru hazırlayalım. Unun ve kabartma tozunun haricindeki bütün malzemeyi çırpma kabına alıp, 5 dakika mikserle çırparız. Bu karışımdan 1,5 su bardağı ayırırız (pişen kekin üzerine dökmek için). Ayırdıktan sonra kalan karışıma elenmiş unu ve kabartma tozunu birbirine karıştırdıktan sonra ekleriz. 2-3 dakika karıştırdıktan sonra kek hamurumuz hazır.
- Kek hamurunu fırın kabına boşaltalım. Büyük boy kare borcama veya bu ölçülerde bir tepsiye yağladıktan sonra hamuru boşaltırız.
- Kekimizi pişirelim. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişiririz. Kekinizin ortasına elinizle bastırın, eğer pişmemiş ise ısıyı biraz düşürerek içinin iyice pişmesini sağlayın.
- Keki ıslatalım. Fırından çıkarınca sıcakken bir yemek çatalı ya da kürdan yardımıyla 8-10 yerinden çatalı batırarak delikler açın. Sonra kek sıcakken üzerine ayırdığınız karışımı dökün. Sosunu çekmesi için en az 2 saat dinlenmeye bırakın.
- Islak kekimizi süsleyelim Kekimiz soğuduktan sonra Hindistan ceviziyle ya da dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Not: Kek hamurunun kıvamı krepten çok az koyu olmalı. Eğer daha koyu olursa kekimiz yumuşak olmaz.
Brownie kek nasıl yapılır? Püf noktaları
- Kek malzemelerinin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
- Kek hamurunu boşaltacağınız kabı yağlamalısınız.
- Fırınınızın sıcaklık ve zamanını ayarlarken kendi fırınınızı göz önünde bulundurun.
- Kek fırından çıktıktan sonra sosunu iyice çekmesi için çatal ile delikler açmalı ve sonrasında sosunu dökmelisiniz.
Diğer ıslak kek çeşitleri
- Brownie ve cheesecake seçiminde zorlanıyorsanız, bir türlü hangisini yapacağınıza karar veremiyorsanız sizi bu durumdan kurtaracak brownie cheesecake tariflerini mutlaka deneyin. Brownie cheesecake ile artık seçim yapmak zorunda kalmayacak fazla düşünmeyeceksiniz. Brownie cheesecake tarifini çok seveceksiniz.
- Daha önce hiç portakallı ıslak kek denemiş miydiniz? Cevabınız hayır ise bir ilki gerçekleştirip denemeye ne dersiniz? Denemeye değer!
- Aceleniz varsa, aniden misafirleriniz gelmişse 7 dakika da ıslak kek pişirebilirsiniz. Mikrodalgada ıslak kek nasıl yapılır? sizler de deneyimleyerek öğrenebilirsiniz.
- Bol soslu kekleri sevenlerdenseniz sufle tadında ıslak kek tarifi ilginizi çekebilir.
Islak kek süsleme önerileri
- Islak kekin üzerine krem şanti sıkabilir ya da çikolata sosu gezdirebilirsiniz.
- Çilek, kivi kek süslemelerine en uygun meyvelerdir. Kekinizi çilek, kivi ya da istediğiniz mevsim meyveleri ile süsleyebilirsiniz.
- Hindistan cevizi ıslak kek süslemelerinde çok tercih edilir. Süsleme aparatları yardımı ile kekin üzerine farklı desenler vererek Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
- Ceviz, fındık, Antep fıstığı ile de kekinizin üzerini süsleyebilirsiniz.
- Kekinizin üzerini bonibon gibi renkli şekerler ile de süsleyebilirsiniz.
Brownie kek kalori
- Orta kalınlıktaki 1 dilim ıslak kek yaklaşık olarak 570 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
