Brownie Kek (Nefis Tadıyla Beş Dakikada Tükendi)

Brownie Kek (Nefis Tadıyla Beş Dakikada Tükendi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 240 gram bitter çikolata (İri parçalanmış)
• 3 adet yumurta
• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çimdik tuz

Brownie Kek (Nefis Tadıyla Beş Dakikada Tükendi) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını tavada eritin.
2. Eridiği gibi ocaktan alın ve tereyağınız henüz sıcakken parça parça böldüğünüz çikolataları içerisine aktarın. Tereyağının sıcağı ile erimesini sağlayın.
3. Ardından tereyağlı çikolata karışımını oda sıcaklığında soğuması için bir kenara alın.
4. Bir kabın içerisine yumurtaları alın, şekeri de ilave ederek güzelce çırpın. (rengi değişip krema kıvamı alana kadar ).
5. Çırpılan şekerle yumurtaların üzerine azar azar tereyağlı çikolatalı karışımı aktarın ve karıştırmaya devam edin.
6. Tüm karışımı ekleyip karıştırdıktan sonra un ve kakaoyu üzerine ilave edin. Spatula yardımıyla brownie harcını tüm malzemeler birleşinceye dek katlayarak alttan üste doğru karıştırın.
7. Ardından yağlanmış ya da pişirme kağıdı serilmiş 22-22 cm’lik kalıpta ya da en küçük kare borcama hazırladığınız karışımı aktarın. Tepsiyi birkaç kez tazgahta sallayarak tam oturmasını sağlayın.
8. 170 derecede alt üst ayarda 25 30 dakika pişirin. Çok kurulmaması için son dakikalarda bekleyin, her fırının pişirme süresi değişebilir, çok kurumasını istemiyoruz.
9. Üzeri hafif çatlak bir görünüm alınca fırından çıkarın ve oda sıcaklığında en az 1 saat kadar dinlendirin.
10.  Dinlendikçe kıvamı güzelleşecektir. Dinlendikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

.