Brüksel Lahanalı Sebze Yemeği

Brüksel Lahanalı Sebze Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr brüksel lahanası
• 2 orta boy havuç
• 1 adet büyük boy soğan
• Yaklaşık yarım çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• Tuz
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 parça karnabahar

Brüksel Lahanalı Sebze Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Brüksel lahanasının üst yapraklarını alalım. Yıkayıp kürdanla ile bir kaç yerini delelim. Lahanaları tuzlu suda 5 dakika haşlayıp soğuk suya alalım ve suyunu süzelim.
2. Ardından karnabaharları haşlayıp ayrı bir yere alalım. (yumuşayana kadar başlayalım)
3. Tencereye zeytinyağı ve küçük jülyen doğradığımız havuç ve dört parçaya böldüğümüz soğanı alalım.
4. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte soteleyelim.
5. Üzerine Brüksel lahanası, karnabahar tuz ve sıcak suyumuzu ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
6. Kapağı kapalı olarak soğumasını bekleyelim. Soğuk servis yapalım.
   Afiyet olsun