Brüksel Usulü Waffle

Brüksel Usulü Waffle Tarifi'nin Malzemeleri

• 400gr un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 paket vanilya
• 300ml ılık süt , 180 ml su
• 100 gr erimiş tereyağı
• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz

Brüksel Usulü Waffle Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kap içerisine unumuzu koyuyoruz. Unun ortasına bir kuyu açıyoruz ve kuru mayamızı koyuyoruz. Daha sonra toz şekerimizi vanilyayı ve tuzumuzu buraya koyuyoruz. Yumurta sarıları ilave ediyoruz. Erimiş tereyağı ve sütü karıştırarak kuyuya döküyoruz, yoğuruyoruz. Suyu ekliyoruz yoğuruyoruz ve kar haline getirilmiş yumurta beyazlarını dikkatlice yediriyoruz. 2 saat sıcak bir yerde dinlendiriyoruz (üstünü bezle örtün). Daha sonra waffle makinasını ısıtıyoruz ve yağlıyoruz (fırçayla kolay olur) makinanın büyüklüğüne göre hamuru dökün 4 dk pişirin . İyice ısınmamışsa hamur yapışır.

Waffle makinası yoksa tavada pişirin ama brüksel wafflelı olmaz veya tost makinanızda waffle ayarı olmalı

Afiyet olsun.