Bu Katmer Bir Harika Dostum

Bu Katmer Bir Harika Dostum Tarifi'nin Malzemeleri

• Un
• Su
• Tuz
• Kuru maya

İçi için;

• Haşlanmış rendelenmiş patates
• Sıvı yağ

Bu Katmer Bir Harika Dostum Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru yoğurun mayalandırın .Ölçü vermedim ne kadar yapaçağınıza bağlı mesela 1 kilo una 1 çorba kaşığı tuz ,2 çorba kaşığı maya, suyu da ele çok yapışmayan hamur olacak suyu ona göre dökün. Mayalandıktan sonra ele yapışıyor .Zaten unla alın yumak yapın avuca gelEcek kadar. Hamuru açın yağ dökün rulo şekilde sarın kenara koyu sonra hepsini yapınca tekrar açın yağ dökün patatesi dökün katlayıp 1 tatlı kaşığı kadar yağda önlü arkalı kızartın bu işlemi hepsinde uygulayın afiyet olsun harika ben buna bayılıyorum.