Bu Lezzete Bayılacaksınız Körili Tavuk (Videolu)

Bu Lezzete Bayılacaksınız Körili Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram kemiksiz tavuk eti
• 2 adet mor soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 paket krema (200 ml)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Pilav için:

• 2 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı soğuk su veya tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı z.yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bu Lezzete Bayılacaksınız Körili Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu kuşbaşı doğrayın.
2. Soğanı piyazlık, sarımsağı minik doğrayın.
3. Zeytinyağını geniş bir tavaya alın ve ısıtın.
4. Soğanları iyice karamelize olana dek kızartın.
5. Sarımsağı ekleyin ve 2-3 dk. Kavurun.
6. Tavuğu ekleyin ve karıştırın.
7. Baharatları ekleyip karıştırın.
8. Tavuk eti piştikten sonra kremayı ekleyin.
9. Kaynamaya başlayınca ocağın altını söndürün.
10. Pilavın hazırlanışı:yıkadığınız pirinçleri bir kaba alın ve tuzu ekleyin.
11. Üzerine bol sıcak su dökün, karıştırın ve yarım saat bekletin.
12. Zeytinyağı ve tereyağını bir tencereye alın ve iyice ısıtın.
13. Süzdüğünüz pirinçi tencereye alın ve 2-3 dk. Boyunca kavurun.
14. Suyu veya tavuk suyunu ekleyin.
15. Tuzu ilave edin, karıştırın, tencerenin kapağını örtün ve kısık ateşe alın.
16. Pişince ocağın altını söndürün. Afiyet olsun. 😍