Kremalı Körili Tavuk Tarifi (Videolu Muhteşem Lezzet)

Kremalı Körili Tavuk Tarifi (Videolu Muhteşem Lezzet) İçin Malzemeler

1 parça tavuk göğsü

1 avuç arpacık soğan

köri sosu için;

Yarım kutu sıvı krema (100 ml)

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı kekik

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı köri

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı dolusu parmesan peyniri (tercihe bağlı)

Kremalı Körili Tavuk Tarifi (Videolu Muhteşem Lezzet) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köri soslu tavuk yapımına öncelikle göğüs etini hazırlamakla başlayalım. Etimizi tercihen jülyen (parmak gibi) doğrayalım.
Bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Kekik, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştıralım.
Üzerini streç folyo ile kapatıp, birkaç saat dinlendirelim. Eğer vaktiniz yoksa dinlendirmeden de devam edebilirsiniz. İtiraf edeyim, ben de her zaman önceden hazırlayamıyorum, sıkıntı yapmayın :)
Genişçe bir tavayı kızdırın. Gerekirse az sıvı yağ ilave edin veya marine ederken eklediğiniz yağ zaten yeterli olacaktır.
Tavuk etlerini tavaya alın. Suyunu salmasına fırsat vermeden, tavukları pişirin. Burada önemli olan, etler üst üste dolu dolu olmasın. Eğer her bir parça ayrı ayrı yağa temas etmezse, etiniz sulanacaktır. Bu durumda kuru ve lezzetsiz bir tavuk olur. Çoklukla göğüs etinin lezzetsiz bulunmasının nedeni de budur zaten ama siz bu şekilde pişirirseniz, lokum gibi olacağına emin olabilirsiniz.
Tavukları çevirerek pişirin, 2-3 dk sonra arpacık soğanları da ilave edin.
Tavukların her tarafı altın rengi olunca, sıvı kremayı, köri ve tuzu ekleyin. Karıştırın, 1-2 dk pişirin.
Son aşamada, ben biraz kıvam da vermesi için evde varsa 1 yemek kaşığı parmesan peyniri ekliyorum. Bir iki kere çevirip, hemen sıcağıyla servis edelim. Afiyetler olsun :)

Notlar:

Parmesan peyniri her zaman her evde olamayabilir, yerine ne kullanılır diye sormak isteyenler için cevabım bir şey kullanmasanız da olur. Bazı yabancı sayfalarda, yine kıvam için çok az (1-2 çay kaşığı gibi) un veya mısır nişastası kullanıldığını da çokça görüyorum. Ben parmesan peynirini tavukta ve makarnalarda seviyorum. Küçük poşetlerde toz halde marketlerde bulunuyor, paketi açılmadıkça uzun süre buzdolabında saklanabiliyor. Ara sıra ben de alıp dolapta bulunduruyorum, sizlerle de paylaşmak istedim. Bazen farklı lezzetleri denemek güzeldir :)
Ben ölçülerimi özellikle az tuttum. Çünkü tavayı tavukla doldurunca, aynı lezzeti yakalayamıyorum. O yüzden de, böyle 1-2 kişilik porsiyonlar halinde pişirmeyi tercih ediyorum. Eğer çok miktarda yapmak isterseniz, ölçüleri kendinize göre artırabilirsiniz. Size de tavsiyem, geniş bir tava kullanabilirsiniz veya iki ayrı tavada yan yana pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)

Kremalı Körili Tavuk Tarifi (Videolu Muhteşem Lezzet) Fotoğraflı Yapılışı

Köri Soslu Tavuk (tavuk Dünyası Lezzetinde)

Yorumlar (486)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

setenayi @setenayi

Şikayet Et

Bu hafta yine yaptım ve ufaktan değiştirdim. öncelikle ben et olarak tavuk ızgara tava kullanıyorum, lezzeti göğüse göre daha iyi. Marine ederken, içine kırmızı biber, karabiber, kekik yanına tavuk harcı da ekliyorum. denildiği gibi pişiyor ve ardından soğanı, kapya biberi, yeşil biberi ekliyorum ve onları da pişiyorum ben fazla tavuk kullandığım için kremayı 2 kutu koydum bu sefer ve bol sosu da seviyorum. ardından, kişniş, kimyon, yeni bahar, köri, sebze çeşnisi, kekik vs ekliyorum, kapatmaya yakın sarımsak ekliyorum. .en son cheddar ve kaşar peyniri koyuyorum, sıcağı ile eriyorlar. acılı mayonez, acı sos, hardal gibi soslarla da tüketiyorum. bazen hardalı pişerken koyuyorum o da güzel oluyor. favori yemeğim son zamanlarda. bol baharat sevenler bu yaptığım şekilde de seveceklerdir. ben bayıldım.
- Yanıtla
- 8
- 3 yıl önce
Büşra Daban Gürel @Busra_DabanGurel

Şikayet Et

tarifinizi birebir denedim yumuşacık oldu harika :)) sadece evde kremam yoktu yarım su bardağı süt ile tamamını çektirerek yaptım yumuşacık oldu teşekkürler tarifiniz için :)
- Yanıtla
- 6
- 5 yıl önce
zarife08 @zarife08

Şikayet Et

mantar eklemek istesek nasıl ne zaman ekleyebiliriz
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hatice koç @svmycl11

Şikayet Et

krema yerine ne kullanabilirim
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Rugen Sarıbek Dinç @Rugen_SaribekDinc

Şikayet Et

tuzu ne zaman kullanıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
nilsu aktaş @nilsuaktts

Şikayet Et

yanına nasıl bir makarna yapabilirim körili makarna yapsam çok boğar mı köri köri
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- Seyran Atasever @goog_44e46b3f31e8
  
  Şikayet Et
  
  mantarlı makarna nasıl olur
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
elif albyrk @ervaguzin

Şikayet Et

Bn içine soğan koymadım sarımsak ve kaşar ekledim çok güzel oldu
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
Esma @EsmaCenan42

Şikayet Et

ben tavuğu baharatlarken köri de ekledim sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Yasemin @aysebergin
  
  Şikayet Et
  
  Bende öyle yapmışım problem olmadı😅
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Damla Damla @nytuser_damladamla_2849

Şikayet Et

Merhaba parmesan yok kaşar koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Havva Nur Duran @HavvaNur_Duran2

Şikayet Et

salça katmıyor muyuz
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, tarifte salça kullanmıyorum.
  Yanıtla
  
  2
  
  6 ay önce
Elif @elif-2016

Şikayet Et

merabalar , tavuğun sulanmasına firsat vermeyin demişsiniz ama soganla bulusunca illaki sulanıyor, hatlı atesde pişiriyorum, sulanması daha yumuşak oluyor aslında ama kendi suyunu salarak pişiyor tavuk zaten. o kısmı anlamadim
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
Burcu Çiftçi @Burcu_Ciftci10

Şikayet Et

Ben buzdolabında 1 saat Marine ettim vaktim yoktu yeterli olurmu
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
bengül elif erol @nytuser_benguleliferol_8704

Şikayet Et

yasemin hanım merhaba ben bu tarıfınıze ekstradan mantar da koymak ıstıyorum mantarı hangı aşamada koymam gerekıyo acaba yarın yapıcam tarıfınızı acıl donus yapa bılırsenız eger cok mutlu olurum
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Demet @goog_2d126861f22b

Şikayet Et

kullandığınız korinin ve kremanın markası ne hepsi aynı tadı veemiyoe
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Busra @mbussraa

Şikayet Et

Sağlıklı olması açısından Sıvı krema yerine ne kullanabiliriz?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- Duru @Alp_Nur
  
  Şikayet Et
  
  Ben krema yerine yarım bardak süt koyuyorum
  Yanıtla
  
  2
  
  10 ay önce
- Emine Yavuz @mavilavanta
  
  Şikayet Et
  
  krema da sağlıksız bir ürün değil ki aslında, süt ürünü yani
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
- behice @behiceerler
  
  Şikayet Et
  
  süt ve nişasta kullanıyorum makarnalarda
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
yasemin keskin @yaseminahsen

Şikayet Et

Toplam kaç dakikada pişiyor?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Erdem Emir @Erdem_Emir

Şikayet Et

Parmesan yerine kaşar koyan var mı
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Sema’s World @Sema_Gorgulu
  
  Şikayet Et
  
  Evet kaşar ekledim gayet güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
İLknur Hayta @ILknur_Hayta

Şikayet Et

eşim diyette ona yapmıştım çok beğendi listeye eklendi teşekkürler 🥰
- Yanıtla
- 3
- 1 yıl önce
Sibel EROĞLU @Sibel_Tuzun

Şikayet Et

Arpacık soğan yok evde kuru soğan koysam yada soğansız farkı olur mu acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Emine Yavuz @mavilavanta
  
  Şikayet Et
  
  Ben soğan koymuyorum güzel oluyor o haliyle de 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Ceren ceren @ceren-ceren-1675

Şikayet Et

tavaya yag koymuyormuyiz
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Ceylan Kalkan @lezizdefterim

Şikayet Et

Tarif için teşekkür ederim çok güzel bir yemek oldu 😋
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Semra Altınpınar @Semra_Altinpinar

Şikayet Et

süt koysak krema yerine nasıl olur miktarı ne olmalı
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Duru @Alp_Nur
  
  Şikayet Et
  
  Yarım bardak koyuyorum yeterli oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Mihriban @mihribann20

Şikayet Et

O kadar lezzetli ki tekrar tekrar yapıyorum. Tarif için çok teşekkür ederim ❤️
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Mualla @nytuser_muallayildirim_8467
  
  Şikayet Et
  
  yemekler
  bu
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce