Kremalı Körili Tavuk Tarifi (Videolu Muhteşem Lezzet)

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Kremalı Körili Tavuk Tarifi (Videolu Muhteşem Lezzet) İçin Malzemeler

1 parça tavuk göğsü
Yarım kutu sıvı krema (100 ml)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı dolusu parmesan peyniri (tercihe bağlı)
1 avuç arpacık soğan

Kremalı Körili Tavuk Tarifi (Videolu Muhteşem Lezzet) Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köri soslu tavuk yapımına öncelikle göğüs etini hazırlamakla başlayalım. Etimizi tercihen jülyen (parmak gibi) doğrayalım.
Bir kaba alıp, üzerine zeytinyağı gezdirelim.
Kekik, karabiber ve kırmızı biberi ekleyip karıştıralım.
Üzerini streç folyo ile kapatıp, birkaç saat dinlendirelim. Eğer vaktiniz yoksa dinlendirmeden de devam edebilirsiniz. İtiraf edeyim, ben de her zaman önceden hazırlayamıyorum, sıkıntı yapmayın :)
Genişçe bir tavayı kızdırın. Gerekirse az sıvı yağ ilave edin veya marine ederken eklediğiniz yağ zaten yeterli olacaktır.
Tavuk etlerini tavaya alın. Suyunu salmasına fırsat vermeden, tavukları pişirin. Burada önemli olan, etler üst üste dolu dolu olmasın. Eğer her bir parça ayrı ayrı yağa temas etmezse, etiniz sulanacaktır. Bu durumda kuru ve lezzetsiz bir tavuk olur. Çoklukla göğüs etinin lezzetsiz bulunmasının nedeni de budur zaten ama siz bu şekilde pişirirseniz, lokum gibi olacağına emin olabilirsiniz.
Tavukları çevirerek pişirin, 2-3 dk sonra arpacık soğanları da ilave edin.
Tavukların her tarafı altın rengi olunca, sıvı kremayı, köri ve tuzu ekleyin. Karıştırın, 1-2 dk pişirin.
Son aşamada, ben biraz kıvam da vermesi için evde varsa 1 yemek kaşığı parmesan peyniri ekliyorum. Bir iki kere çevirip, hemen sıcağıyla servis edelim. Afiyetler olsun :)

Notlar:

Parmesan peyniri her zaman her evde olamayabilir, yerine ne kullanılır diye sormak isteyenler için cevabım bir şey kullanmasanız da olur. Bazı yabancı sayfalarda, yine kıvam için çok az (1-2 çay kaşığı gibi) un veya mısır nişastası kullanıldığını da çokça görüyorum. Ben parmesan peynirini tavukta ve makarnalarda seviyorum. Küçük poşetlerde toz halde marketlerde bulunuyor, paketi açılmadıkça uzun süre buzdolabında saklanabiliyor. Ara sıra ben de alıp dolapta bulunduruyorum, sizlerle de paylaşmak istedim. Bazen farklı lezzetleri denemek güzeldir :)
Ben ölçülerimi özellikle az tuttum. Çünkü tavayı tavukla doldurunca, aynı lezzeti yakalayamıyorum. O yüzden de, böyle 1-2 kişilik porsiyonlar halinde pişirmeyi tercih ediyorum. Eğer çok miktarda yapmak isterseniz, ölçüleri kendinize göre artırabilirsiniz. Size de tavsiyem, geniş bir tava kullanabilirsiniz veya iki ayrı tavada yan yana pişirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)

Kremalı Körili Tavuk Tarifi (Videolu Muhteşem Lezzet) Fotoğraflı Yapılışı

Köri Soslu Tavuk (tavuk Dünyası Lezzetinde)

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (454)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

setenayi @setenayi

Şikayet Et

Bu hafta yine yaptım ve ufaktan değiştirdim. öncelikle ben et olarak tavuk ızgara tava kullanıyorum, lezzeti göğüse göre daha iyi. Marine ederken, içine kırmızı biber, karabiber, kekik yanına tavuk harcı da ekliyorum. denildiği gibi pişiyor ve ardından soğanı, kapya biberi, yeşil biberi ekliyorum ve onları da pişiyorum ben fazla tavuk kullandığım için kremayı 2 kutu koydum bu sefer ve bol sosu da seviyorum. ardından, kişniş, kimyon, yeni bahar, köri, sebze çeşnisi, kekik vs ekliyorum, kapatmaya yakın sarımsak ekliyorum. .en son cheddar ve kaşar peyniri koyuyorum, sıcağı ile eriyorlar. acılı mayonez, acı sos, hardal gibi soslarla da tüketiyorum. bazen hardalı pişerken koyuyorum o da güzel oluyor. favori yemeğim son zamanlarda. bol baharat sevenler bu yaptığım şekilde de seveceklerdir. ben bayıldım.
- Yanıtla
- 8
- 2 sene önce
Büşra Daban Gürel @Busra_DabanGurel

Şikayet Et

tarifinizi birebir denedim yumuşacık oldu harika :)) sadece evde kremam yoktu yarım su bardağı süt ile tamamını çektirerek yaptım yumuşacık oldu teşekkürler tarifiniz için :)
- Yanıtla
- 6
- 3 sene önce
zarife08 @zarife08

Şikayet Et

mantar eklemek istesek nasıl ne zaman ekleyebiliriz
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

sozlevic @sozlevic

Şikayet Et

merhaba, akşama yapıcam inşallah 2,5 kilodan yapacağım için fırın tepsisine koyup fırında pişirsem sonra tencerede diğer malzemeleri eklesem olumu sizce vaktim dar çünkü tek tek pişirirsem yetiştiremem
- Yanıtla
- 0
- 7 gün önce
merve dogantimur @mervedogantimur_7842

Şikayet Et

ben tavuğu baharatlarken yanlışlıkla Köri de ekledim sorun olur mu😂
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
Zehra @zehraa43

Şikayet Et

Yaklaşık 450-500 g kıymaya 100 ml krema gidiyor çok lezzetli oluyor 👌🏻 tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
- Filiz Genç @goog_d282ac307534
  
  Şikayet Et
  
  kiymami
  Yanıtla
  
  1
  
  1 hafta önce
Ayşe @aysebilge323

Şikayet Et

3 4 saat dinlendirmesek olur mu? çünkü çok acıktım😂
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Nazlı Demir Dursun @Nazli_DemirDursun

Şikayet Et

kremayı kendim yapsam aynı tadı yakalarmiyim sizce
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- İlayda Özkan @Ilayda_Ozkan11
  
  Şikayet Et
  
  evet ayni oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  4 hafta önce
Burcu Alan @buccuk06

Şikayet Et

nefis
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Ergün Sevinçli @afilli16

Şikayet Et

Merhaba 1 Kutu Krema Ve 1 Taltlı Kaşığı Köri Kullansak Nasıl Olur Acaba...
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Mine P @mineincim

Şikayet Et

Parmesan yerine biraz kaşar ve galete unu koyup kıvam verdim
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Melek Uygun Cansız @Melek_UygunCansiz

Şikayet Et

hiç soğan koymasak olur mu acaba acil cevap verebilir misiniz.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Mine P @mineincim
  
  Şikayet Et
  
  Bn koymadan yaptım gayet. İyi
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Melek Uygun Cansız @Melek_UygunCansiz
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
Cemile nur Ay @cemilenurarik2001

Şikayet Et

tavuk kaç Gr
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Şengül @Sengul_Konak

Şikayet Et

Krema yoksa ne yapabilirim acaba🙏😊
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Melis Küçükbaş @Melis_Kucukbas
  
  Şikayet Et
  
  Kremasız denediniz miii ne koydunuz onun yerine 😁
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
  - Mrs EMK @Emel_Memicoglu
    
    Şikayet Et
    
    Ben krema yerine süt kullanıyorum, hiç farkı yok, oldukça lezzetli oluyor yine.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 hafta önce
  - Semra AKBULUT @semra-akbulut-2862
    
    Şikayet Et
    
    merhaba, bu tarife ne kadar süt koydunuz acaba
    
    Yanıtla
    
    0
    
    16 saat önce
Hey @imsocool

Şikayet Et

Annemle denedik baaya iyi oldu tadı
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
Hacer Özdemir @hacer-ozdemir-3116

Şikayet Et

zeytinyaği yok ayçiçek yağı eklesek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, ayçiçek yağı kullanılabilir :)
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Ecem Kartal @Ecemnur_Karakas

Şikayet Et

Tarife bayıldıkkk süper oldu👏🏻 ben normal kuru soğan kullandım yine de çok lezzetliydi
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Denizle Mutfak @Deniz_BinarSahin

Şikayet Et

Denedim güzel oldu tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
SeNa @SeNa_Cetinturk

Şikayet Et

Malzemelerde bir parça tavuk göğsü yazılmış bu eksik bir bilgi olmuş bence, çünkü videodan gramı tahmin etmeye çalıştım sanki 300-400 gram gibi geldi. Bende 500 gram tavuğa yarımdan biraz fazla krema koydum cok yoğun geldi. Yapacak olanlar için eğer yoğun krema sevmiyorsanız 500 gram tavuğa yarım (100 ml) kremayı (yarimdan az bile olur bence) koyun sonra biraz su ile açarak kıvamı yakalamaya çalışın fazla suyunu sonra çektirin. Bir parça yazılmış krema az gibi geldi sonra biraz daha biraz daha derken boğan bir krema tadı oldu.
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
kedili mutfak @yanaratesm

Şikayet Et

Parmesan yoksa tulum peyniri de olabilir:)
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Gizemm @gizemae_4991

Şikayet Et

Benimki sulandı ama yine de lezzetli olur mu acaba, tavaya koyduğumda değil ama soğanları ekleyince sulandı, büyükçe bir tavada yaptım halbuki.
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Gizemm @gizemae_4991
  
  Şikayet Et
  
  Evet tavuk sulanmasına rağmen çok lezzetli oldu eşimle bayılarak yedik teşekkürler 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  5 ay önce
  - Ergün Sevinçli @afilli16
    
    Şikayet Et
    
    İlk etapta tavukları yüksek ateşte pişirin rengi dönünce orta ateşte devam edin...
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 ay önce
  - Gizemm @gizemae_4991
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim yüksek ateş yapmamıştım sanırım en büyük ocakta orta ateş yapmıştım bir dahakine öyle yapacağım👍🏼
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 ay önce
Olcay Yıldırım @Olcay_Yildirim

Şikayet Et

marine edip akşam dolaba kaldırmıştım. 15-16 saatten beri dolapta o haliyle bekliyor. pisirsem sorun olur mu çok bekledi çünkü:(
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Merve Kurttekin @Merve_Capkin
  
  Şikayet Et
  
  Daha da lezzetli olur.Bir günde tavuk bozulmaz merak etmeyin
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
Tuğçe @tgcbolat

Şikayet Et

bu tarifteki ölçüler kaç gram tavuk göğsüne göre?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce