Bu Yazın Mezesi Patlıcan Çullama (Közlü)
Bu Yazın Mezesi Patlıcan Çullama (Közlü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 tane patlıcan
- 2 tane kapya biber
- 2 tane yeşil biber
- 2 tane domates
- 1 tane soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Sarımsak
- Tuz
- Zeytinyağı
- Maydanoz
Bu Yazın Mezesi Patlıcan Çullama (Közlü) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanlar yıkanır ve kurulanır. Ardından patlıcan ve kapya biberlere çatalla delikler açılarak fırında ya da ocakta közlenir.
- Közlendikten sonra kabukları soyularak küp küp doğranır.
- Soğan, kabuğu soyulan domates ve yeşil biberler küp küp doğranır.
- Tavaya sıvı yağ alınarak soğanlar rengi değişene kadar kavrulur. İçine biberler atılarak sotelenir. Daha sonra domates, salça ve tuz atılıp suyunu salıp çekene kadar sebzeler pişirilip alınır.
- Küp doğranmış patlıcanlar bu sosla birleştirilir.
- Üstüne kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun 🥰.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
