Buba Karışık Omlet

Buba Karışık Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3 tane aç bitir hindi sosis
• 2 dilim aç bitir hindi salam
• 3 dilim (her dilim 4 e bölünecek) hindi polenez sucuk
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sarımsaklı mayonez
• 1 tatlı kaşığı barbekü sos
• Pul biber
• Nane
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı süt
• 2 damla zeytinyağı
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kibrit kutusu beyaz peynir
• 4-5 adet siyah zeytin

Buba Karışık Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Beyaz peynir, süt, tuz ,sarımsaklı mayonez ve barbekü sos bir kaba alınıp birbirlerine karışıncaya kadar çırpılır. 2 damla zeytin yağı krep tavasına konup peçete yardımıyla iyice yayılır. Çırpılan karışım tavaya eşit şekilde dökülür. Üzerine sucuk salam sosis zeytin turşu eşit olarak eklenir. Tavadaki karışımın üstü kapanacak şekilde kaşar eklenir. Arzuya göre pul biber ve nane gezdirilip üstü kapak yardımıyla kapanır, ocağın büyük kısmında kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Arzu edilen şekilde servis edilir.