Buğdaylı Ispanak Salatası

Buğdaylı Ispanak Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış buğday
• 400-500 gram kadar ıspanak
• 3 adet orta boy havuç
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine;

• 1 kase yoğurt
• 2 adet sarımsak
• 1 turam tuz

Üst kısmına;

• Sıvı yağ
• Kırmızı toz biber

Buğdaylı Ispanak Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak havuçları rendeleyelim. Tavaya koyduğumuz sıvı yağ da 3-4 dakika kadar havuçları kavuralım.
2. Üzerine yıkayıp suyunu sürdürdüğümüz ıspanakları ekleyelim. Tuzunu ekleyip. Ispanaklar ölene kadar kavuralım.
3. Ocağı kapatalım haşlanmış buğdayı ekleyelim, soğumasını bekleyelim.
4. Bir kase yoğurda tuz ve sarımsak rendeleyip karıştıralım. Buğdaylara ilave edip karıştıralım.
5. Küçük bir tavada sıvı yağı ısıtalım üzerine kırmızı toz biber ekleyelim. Yoğurtlu salatamızın üzerine gezdirelim.
6. Tarife ceviz çok yakışıyor. Eklerseniz lezzeti artacaktır. Elinizde varsa bir miktar ekleyebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.