Bugün Günlerden Kızartma

Bugün Günlerden Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane orta boy patates
• 3 tane patlıcan
• 5 tane yeşil. biber
• Tuz

Sos için;

• 4 tane domates
• 5 diş ,sarımsak
• Kekik tuz
• Pulbiber
• Yarım limon

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Bugün Günlerden Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri soyup dilimliyelim ,tüpe koyduğumuz yağın içine patatesleri tuzlayıp atalım. Patatesler kızardıktan sonra patlıcanları istediğimiz şekilde kesip onları da kızartalım, ardından biberleri ikiye bölüp kızartalım ben kızartmanın yanında domatesli sos ta yaptım.

Sos yapılışı;
Domatesleri soyup tavaya alalım, üstüne bir miktar yağ dökelim sarımsakları ezip onuda domateslerin üstüne ekleyelim. Yaklaşık 7- 8 dk pişirelim üzerine kekik, tuz ,pulbiber ,yarım limon sıkıp servis edebiliriz. .

NOT; sabah kahvaltısında da çok güzel oluyor