Buharda Kaynar Suyla Meyveli Kek

Buharda Kaynar Suyla Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı kaynar su
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı kuru üzüm
• 1 adet kuru incir ince doğranmış
• 2.5 çay bardağı un

Buharda Kaynar Suyla Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki yapacağımız kabın içersine şekeri, suyu ve sıvı yağı koyup çırpalım.
2. Un hariç tüm maLzemeleri koyup tekrar karıştıralım.
3. Unu dikkatli ekleyerek akışkan bir hamur yapalım.
4. Kek kalıbını güzelce sıvı yağ yada margarinle yapabilirsiniz.
5. Hamuru kalıba dökelim ve en son kuru meyveleri üzerine serpelim.
6. Kalıbın sığacağı kadar bir tencereye kalıbı yerleştirelim ve kenarından hamurun hizasına kadar kaynar su koyalım.
7. Kapağını bir mutfak beziyle örterek tencereyi kapatıp kısık ateşte 35 -40 dakika hiç açmadan pişiriyoruz.
8. Daha sonra kürdan testi yaparak kontrol edelim ve keki ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
9. Keki kalıptan çıkarıp servis yapabilirsiniz afiyet olsun.