Oda sıcaklığında tereyağı ve diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamına getirelim. 15 dk hamurumuzu dinlendirelim.
2 yağlı kağıt arasına hamurumuzu alıp çok ince olmayacak şekilde açalım.
Çay bardağı ile yuvarlak şekilde keselim.
Ardından kalan hamurları da ortalarına duy aparatı ile delik açtım şişe kapakları da olur.
Ortalarından kestiğimiz hamurları öbür hamurların üzerine koyalım.
Üzerlerine yumurta sarıları sürüp 180 derece kızarana kadar pişirelim.
Pişen hamurlarımızın üzerine şerbet dökelim oyuk olan yerlere ceviz içi kırıp serptim.
Afiyet olsun.