Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2-3 bardak un (kontrollü eklenecek )

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2.5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için;

• 1 yumurta akı ve sarısı
• Fındık fıstık vs.

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz kaynamaya başlayınca limonu ekleyip 10 dk kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için gerekli malzemeleri ekleyip unumuzu kontrollü bir şekilde ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıp iki bezeye ayırıyoruz.
3. Yağlı kağıt üzerinde merdane ile orta kalınlıkta açıp yuvarlak kalıp ile alt tabanı yapıyoruz diğer bezede ise yuvarlak kalıp ile kesip orta kısmını bir şişe kapağı veya küçük duy ile ayırıyoruz.
4. Alt kısma yumurta akı sürüp simit kısmı üzerine ekleyip orta kısımlarına fındık ekleyip yumurta sarısını sürüyoruz .
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
6. Pişen tatlımıza soğuk şerbeti ekleyip dinlendirelim afiyet olsun☺️☺️.