Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 5 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• 1/4 (çeyrek) limon

Hamur için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardagı pudra şekeri
• 1 çay bardagı yoğurt
• 1 çay bardagı sıvı yağ
• 250 gr margarin veya tereyağı
• 3 yemek kaşıgı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım ki soğusun. Şeker ve su ocağa alınır kaynadıktan 20 dk sonra limonu sıkılıp ocaktan alınır. Soğumaya bırakılır.
2. Geçelim hamurumuza, tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ,kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir.
3. Hamuru un yardımıyla açıp yuvarlak şekil ile çıkartın üzerine yuvarlak şekilden daha küçük bir şekille ortasını delin.
4. Hamurun üzerine koyalım ,üzerine yumurta sarısı sürelim ve 200 derecelik fırına verelim.
5. Tatlımız da şerbetimiz de soğuğa yakın ama ılık şerbetle buluşturalım.
6. Üzerini ceviz veya fındık ile süsleyip servis yapalım. Herkese afiyet olsun.