Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3. 5 su bardağı un (aldığı kadar)

Şerbeti için;

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker
• 1 limon suyu

Üzeri için;

• 1 kase ceviz
• 2 çorba kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Yumurta sarısı (2 yumurtanın akını ve sarısını ayırmıştık. Beyazı içine, sarısı üzerine :))

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar herkese 🤗 sizlerle çok güzel bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum. 😋 Eminim çok beğeneceksiniz. 👌

Hamuru için; un hariç tüm malzemeleri iyice karıştıralım. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edelim. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim. İlk başta hamur elinize yapışacaktır hemen pes etmeyin :))
Daha sonra hamurumuzu iki eş parçaya ayıralım. Merdane ile yaklaşık 1 cm inceliğinde olacak şekilde açalım. Çok ince de olmasın, çok kalın da.
Su bardağıyla yuvarlaklar çıkarıp yağladığımız tepsiye dizelim. Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürelim. Hamuru açıp tekrar yuvarlaklar çıkaralım ve su veya kola şişesi kapağı yardımıyla çıkardığımız halkaları tepsiye üzerine yumurta sürdüğümüz yuvarlak hamurların üzerine koyalım. Onun da üzerine yumurta sarısı sürelim. Yaklaşık 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim. Üzeri kızarana kadar pişmeli.
Şerbeti için de su ve şekeri eriyinceye kadar karıştırıyoruz. 30 dakika kadar kaynamaya bırakıyoruz. 🕕⌛⏳ Daha sonra limon suyunu ekleyip o
tekrar bi taşım kaynatıyoruz. Sonra ocağımızı kapatıp şerbetimizi ılımaya bırakıyoruz. Ilıyan şerbetimizi artık tatlımızın üzerine dökebiliriz.
📌Not: Ben cevizlerimi tatlı pişmeden üzerine koydum. Siz eğer cevizin o ağızda bıraktığı hafif acımsı tadı sevmiyorsanız tarçını ve cevizi piştikten sonra koymanızı öneririm. (ben pişirmeden koydum)
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗😘❤