Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 2-3 su bardağı un
• 1 yumurta beyazı

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri için

• 1 su bardağı fındık

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri bir kapta yoğurup ocakta da şerbetini hazırlayalım. Hamuru oklavayla açıp fotoğraflardaki gibi çay bardağı ile şekil verelim. Yuvarlak parçaların üzerine yumurta beyazını fırça yardımıyla sürelim. Yarısının ortasına daha küçük bir meyve suyu kapağıyla delikler açalım. Delikli parçayla büyük parçaları üstüste koyup birleştirelim. Hepsini fırın tepsisine dizdikten sonra herbirinin üzerine 1 çay kaşığı fındık parçaları koyalım. Tepsimizi 180 derece fırında üzeri hafif kahve rengi olana kadar pişirelim. Fırından aldıktan sonra ılık şerbetinden herbirinin üzerine bir yemek kaşığı dökelim. Afiyet olsun.