Şerbet için şeker ve suyu tencereye koyup bir dilim limonu da içine bırakın 8 ila 10 dakika pişirin. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakın un hariç bütün malzemeleri kaba alın elinizle iyice karıştırın.
Ununuzu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın. Yarısını alıp merdaneyle tezgah üzerinde açın çay bardağı ile yuvarlak kesip yağlanmış tepsiye dizin.
Tekrar hamuru açıp yuvarlak kesip orta kısmını şişe kapağı ile kesin yuvarlakların üzerine yerleştirin. Yumurta sarısını sürün fındıkları koyup 200 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tatlıyı ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbeti döküyoruz şerbetini çekince servise hazır. Afiyet olsun😊