Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta birinin sarısı

Üzerine;

• 1 çay kaşığı ucu ile tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra un hariç tüm malzemeleri karıştıralım ve unumuzu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim .
3. Daha sonra hamuru ikiye bölüp mardane ile açalım.
4. Şekilde de görüldüğü gibi açılan hamura çay bardağı ile bastırıp şekil verelim.
5. Sonra bir kısmına da eşit olacak şekilde bir pet şişe kapağı ile bastırıp ortalarında delik olacak şekilde açalım .
6. Delikli olan parçayı diğerlerinin üzerine koyalım .
7. Tüm hamur bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
8. Ortalarına ceviz koyalım .
9. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
10. Fırından çıkardıktan 5 dk sonra şerbetini dökelim.
11. Tatlı şerbeti çekince servise hazırdır afiyet olsun.