Bülbül Yuvası

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 – 300 gram kadayıf
• Sıvıyağ

Kreması İçin

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı tozşeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım paket çiğ krema

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı tozşeker
• 2,5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu
• Üzerini Süslemek İçin
• Çilek
• Fıstık veya fındık

Bülbül Yuvası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bu film kaplı kalıplarına yağlayalım kadayıftan biraz alıp içine düşelim arasına fıstık veya ceviz koyalım onun üzerine tekrar kadayıfla kaplayıp iyice bastıralım.
2. Elimizle sonra üzerine çok az sıvı yağ gezdirip 180 derecelik fırına verelim üzeri kızarana kadar pişirelim kadayıflar fırında kızarırken biz kremamızı hazırlayalım.
3. Sütü uygun bir kaba alalım nişasta un yumurta sarısı ve şekeri iyice karıştıralım sonra göz göz olana kadar pişirelim iyice 2-3 dakika kaynamaya devam etsin.
4. Sonra vanilya ile margarini ekleyelim altını kapatalım margarin eriyene dek karıştıralım sonra serin bir yerde ara ara karıştırarak soğumaya bırakalım.
5. İyice soğuyan kremamıza yarım paket hazır kremayı ekleyip iyice çırpalım kızaran kadayıfımızı iyice soğuttuktan sonra şerbetini dökelim.
6. Sonra ters çevirip çukur yerine krema ile daha doldurup üzerine çilek fındık fıstık ile süsleyelim.