Bülbül Yuvası Kolay Hafif Ve Lezzetli (Eski Tariflerden Birtane)

Bülbül Yuvası Kolay Hafif Ve Lezzetli (Eski Tariflerden Birtane) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin tereyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Üzerine fındık/fıstık/ceviz

Şerbeti için:

• 3 su bardağı su
• 1, 5 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya şekeri

(Şaşırmayın, şerbetine limon damlası girmiyor)

Bülbül Yuvası Kolay Hafif Ve Lezzetli (Eski Tariflerden Birtane) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak klasik şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım.
2. Bir kaba oda ısısında margarine/ tereyağına 2 yemek kaşığı yoğurt, yumurtanın akını ve vanilya şekerini ekleyip eliniz ile iyice karıştırın.
3. Daha sonra aldığı kadar un ilave edilirken arasına kabartmatozunu da ekleyip yoğurun. kulak memesinden biraz daha yumuşak olması gerek ki şerbetini güzel çeksin diye.
4. Hamuru ceviz parçaları (arzuya göre büyük’de olabilir) yuvarlayıp bir borcama aralıklı dizin üzerine hafif bastırın. Dizdiğiniz parçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp ceviz veya benzer çerezlikleri ortasına yine hafif bastırıp 180°c üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
5. Pişmesinden emin olmak istiyorsanız birtanesine kürdan yardımı ile bakabilirsiniz.
6. Altı kızarmadıysa 5dk kadar fırının tabanına da koyabilirsiniz.
7. Fırından çıkan tatlımızın üzerine soğuyan şerbetin yarısını döküp üzerini aliminyum folyo ile kapatabilirsiniz.
8. Şerbetini çektikce diğer kalan şerbeti de ekleyip yine folyo ile kapatın. Önce 2 saate yakın dinlensin sonra arzu göre servis yapabilirsiniz.

Ben dinlendikten sonra buz dolabına koyarım soğuk sevdiğim için.

Piştikten sonra birbirine çok yapışıyorsa aralarını bıçak ile ayırın, şerbetini iyi çekebilmesi için.

afiyet olsun 👌