Bulgur Çanağında Ispanak Mantısı

Bulgur Çanağında Ispanak Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

Bulgur çanağı için;

• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1,5 su bardağı kaynar su
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Ispanak için;

• Yarım kg dan az ıspanak
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber

Bulgur Çanağında Ispanak Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bulguru ve irmiği kaynar su ile ıslatın ve kapağını kapatın. 10 dakika dinlendirin.
2. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
3. Ben küçük bir kasenin içine streç film koyarak çok kolay bir şekilde şekillendirdim.
4. Bu ölçülerden ben şekiz adet kase çıkardım.
5. Daha sonra aynen makarna haşlar gibi tuz ekleyip, çok az yağ damlattığınız suda haşlayın.
6. Kevgirle süzün kenarda beklesin.
7. Ispanakları güzelce soğan ile kavurun.
8. Çanakların içine yerleştirin üstüne sarımsaklı yoğurt ve yağ kızdırarak servis edin.