Bulgur Köftesi

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• Yarım su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı sıcak su
• Yarım su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 baş soğan (Rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı kimyon
• Tuz

Üzerine;

• Sarımsaklı yoğurt

Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru, irmiği ve salçayı sıcak suyla ıslatın.
2. Yarım saat sonra iyice şiştikten sonra diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.
3. Şekil verip kızgın yağda kızartın.
4. Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis edin.
   Afiyet şifa olsun hanımlar :))