Bulgur Pilavlı Köy Tavuğu

Bulgur Pilavlı Köy Tavuğu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bütün temizlenmiş köy tavuğu
• 1. 5 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bulgur pilavı için;

• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 1 su bardağı bulgur(kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
• Tuz ,karabiber, kırmızıbiber

Bulgur Pilavlı Köy Tavuğu Tarifi'nin Yapılışı

1. Köy tavuğunu düdüklümüze koyup 45- 50 dakika pişiriyoruz.
2. O pişerken bulgur pilavımız için önce tereyağında ince ince kıydığımız soğan sarımsağı kavuruyoruz .
3. Sonra domatesini, salçasını ,bulguru, baharatları ekleyip hepsini beraber kavurup üzerine bulgurları geçecek şekilde su koyuyoruz. (suyu az gelirse ekleme yapabilirsiniz. )
4. Pilav pişince borcama pilavımızı döküyoruz, tavuğumuzda haşlanınca düdüklüden alıp pilavın üzerine oturtuyoruz.
5. Düdüklüdeki haşlanmış tavuk suyundan bulgur pilavının üzerine 5-6 kaşık gezdiriyoruz.

Mükemmel bir tat oluyor deneyeceklere afiyet olsun.