Bulgurlu Pancar Salatası

Bulgurlu Pancar Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 orta boy pancar
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 5-6 dal taze soğan
• 5-6 tane kornişon turşu
• Bir kutu mısır konservesi ya da bir su bardağı haşlanmış mısır
• Varsa 2-3 kaşık pancar turşu suyu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Nane karabiber pul biber
• 1 adet limon
• Tuz
• Nar ekşisi (çok yakışıyor)

Bulgurlu Pancar Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce pancarlarımızı rendeleyelim.
2. Tavamıza sıvı yağımızı koyup pancarları soteleyelim.
3. 1-2 karıştırdıktan sonra yıkadığımız bulgurları üzerine alıp sotelemeye devam edelim.
4. Üzerini geçecek kadar sıcak suyumuzu koyalım ve ocağın altı açık vaziyette pişmesini sağlayalım.
5. O pişerken maydanoz ve dereotularını yıkayıp doğrayalım taze soğanı doğrayalım.
6. Kornişon turşusunu onu da doğrayalım bir kenara alalım.
7. Soğuyan bulgurlu pancarlarımızı servis yapacağımız tabağa alıp diğer malzemelerini üstüne koyalım mısırları da ekleyelim.
8. Bütün malzemeleri ilave edip güzelce karıştıralım.Deneyecekler şimdiden afiyet olsun🌹🌹🌹.