Bulgurlu Patates Köftesi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• Büyük boy 4 patates
• 2 adet soğan
• 1 su bardağı ince düğ
• 1 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri yıkayıp düdüklüye alalım. 25 dk kadar ocakta kalıyor.
2. Haşlandıktan sonra soğuk suya verip soyalım.
3. Daha sonra güzelce ezelim ezdikten sonra 1 su bardağı düğümüzü ekleyelim.
4. Kapağını kapatıp düğümüzün şişmesini bekleyelim.
5. O arada soğanlarımızı doğrayıp tavamıza alalım.
6. Soğanlarımız kavrulunca salçamızı ,kırmızı biberimizi ,tuzu ve karabiberimizi ekleyelim
7. Daha sonra beklettiğimiz düğlü patatesimizin içine doğradığımız maydanozlarımızı ve salçalı soğanımızı ekleyip güzelce karıştıralım ben eldiven giyip elimle yoğururcasına karıştırdım
8. Daha sonra üzerine limon suyumuzu ve nar ekşisini ekledim şekil verdim. Afiyet olsun