Bulgurlu Pazı Yemeği

Bulgurlu Pazı Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet pazı
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı domates sosu (Yazın yaptığım domates sosundan kullandım)
• 1 çay kaşığı tuz (Domates sosumda biraz tuz olduğu için ben kendime göre ayarladım)
• 3 su bardağı sıcak su ( 200 ml)

Bulgurlu Pazı Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize yağı, soğanı, havucu ve sarımsağı kavuralım. (havuçlar biraz yumuşayıncaya kadar).
2. Daha sonra sırasıyla kavrulan havuçların üzerine salça ve sosumuzuda koyup karıştırıyoruz.
3. Karışan harcın üzerine doğradığımız pazılarıda ekleyip biraz ocakta pazılar yumuşayana kadar pişirelim. (çok değil biraz beraber terletilmeli).
4. Biraz yumuşayan pazımıza bulgurumuzu, tuzumuzu ve sıcak suyumuzu ekleyip kapağını kapatarak orta dereceli ateşte pişiriyoruz.
5. Su oranı tamamen size kalmış sulu seven ve sevmeyenler kendilerine göre arttırıp eksilte bilir 😊. Afiyetler olsun. ♨️.