Bulgurlu Roka Salatası

Bulgurlu Roka Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ roka
• 1 küçük çay bardağı kısırlık bulgur
• Aynı çay bardağıyla sıcak su
• 3 tane taze soğan
• 1 tane nar
• 1 kase ceviz
• Tuz
• Nar ekşisi
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• Pulbiber
• 1 tatlı kaşığı salça

Bulgurlu Roka Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bulgurun üzerine kaynar suyu döküp üzerini kapatalım.
2. Soğuyuncaya kadar beklesin .
3. Rokayı ayıklayıp yıkayalım.
4. Sebze kurutucuda kurutalım .
5. Fazla küçük olmayacak şekilde doğrayalım.
6. Soğanı ince ince doğrayalım.
7. Soğuyan bulgurun üzerine zeytinyağı, salça, tuz,pulbiber, nar ekşisi döküp elimizle karıştıralım.
8. Üzerine soğan roka iri şekilde cevizleri ilave edip karıştıralım.
9. En son narı ekleyelim, arzuya göre limon da ekleyebiliriz.