Bulut Pasta

Bulut Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 5 kahve fincan şeker
• 5 kahve fincanı un
• 5 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Pasta Kreması için;

• 3 su bardağı Süt
• 4 Kaşık Esmer Şeker
• 4 Kaşık Nişasta (Pirinç Unu da olabilir)
• 4 Kaşık UN
• 1 Yumurta
• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket Vanilya
• 2 Paket Krem Şanti

Bulut Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 paket krem şanti hazırlanıp dolapta bekletilir
2. Keki İçin; Önce yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpıyoruz.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ediyoruz 5 dk karıştırıyoruz.
4. Yağladığımız kek kalıbına döküp, önceden 180 derecede ısıttığımız fırında 35 dk kürdan ile kontrol ederek çıkartıyoruz. İp ile ortadan kesiyoruz.
5. Pastamızdan Yuvarlaklar çıkartıyoruz (İster kalıpla ister bardak ile).
6. Kekleri ikiye ayırıp arasını sütle ıslatıp Pasta Kreması, Krem Şanti ve Bolca Hindistan Cevizi koyuyoruz.
7. 10 -15 dk dolapta bekletiyoruz.
8. Kalan kremayı tekrar üzerine sürüp kremşanti ile kaplıyoruz. Üzerine hindistan cevizi ekliyoruz.
9. Dilerseniz:Arasına Çilek, Yaban Mersin’i de koyabilirsiniz.
10. Pasta krema yapılışı; Süt, şeker, yumurta, un, nişasta orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.
11. Ocaktan aldıktan sonra tereyağ ve vanilya eklenip. Soğumaya bırakılır.