Burçak Bisküvili Elmalı Pasta

Burçak Bisküvili Elmalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için :

• 3,5-4 paket burçak bisküvi (borcam boyuna göre değişim gösterir)

Elmalı harcı için;

• 8 adet rendelenmiş orta boy elma
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı toz tarçın

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 6 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz krem şanti

Çikolata sosu için;

• 1 paket hazır toz çikolata sosu
• 2 su bardağı soğuk süt
• 1 paket (80 gram) sütlü çikolata

Burçak Bisküvili Elmalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalar soyulup rendelenir.
2. Ocağa alınarak hafif kavrulur.
3. Daha sonra şeker ve tarçın ilave edilir dilerseniz kırılmış ceviz ekleyebilirsiniz ,karıştırılır .
4. Ocağın altı kapanır, ilk sıcaklığı gidene kadar beklenir .
5. O sırada bisküviler kullanılacak olan dikdörtgen büyük boy kaba sıra ile dizilir taban oluşturulur.
6. Üzerine elmalı harcın yarısı yayılır.
7. Onun üzerine de bir kat daha bisküvi dizilerek kalan elmalı harç dökülür ve en üst kata tekrardan burçak bisküvi dizilir .
8. Daha sonra muhallebi yapılır. Muhallebisi için yağ hariç tüm malzeme bir tencereye alınır, koyulaşana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir.
9. Kaynamaya başlayınca son olarak yağ ve vanilya eklenir.
10. Son bir kez karıştırılarak ocaktan alınır ve mikserle iyice çırpılır biraz soğuklanınca burçak bisküvilerin üzerine dökülür dolaba kaldırılır en üst için.
11. Çikolata sosu hazırlanır oda ılınınca muhallebinin üzerine dökülür ve tekrar dolaba kaldırılır.
12. Birkaç saat beklettikten sonra tatlınızı servis edebilirsiniz. ( 1 gece bekler ise daha güzel olur ) afiyet olsun.