Burger Pasta

Burger Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Muffin;

• 200 gram tereyağ
• 200 gram şeker
• 200 gram un
• 4 yumurta
• 1 tane limon rendesi
• Yarım limon suyu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzerine serpmek için

• Az susam kullanacağız

Brownie pasta :

• 125 gram tereyağ
• 100 gram bitter çikolata
• 2 tane yumurta
• 250 gram şeker
• 2 çay kaşığı vanilya şekeri
• 100 gram un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığından az tuz
• 150-200 gram ceviz veya badem ( tercih edilmeye bilinir)

Kullandığım tepsi ölçüsü 25 x 20 cm

Şekerleme için :

• Kırmızı fondan : domates
• Yeşil fondan : marul
• Sari fondan : peynir

Ketçap için

• Çilek reçeli
• Uzun şiş kürdan

Burger Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Müffin:Yumurta ve şeker güzelce çırpılır. Yumurtalar teker teker ilave edilir.
2. Un, vanilya, limon rendesi ve limon ilave edilir ve çırpılır. Müffin kalıplarına doldurulur. Üzerine çok az susam serpilir.
3. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece yaklaşık 20-25 dk pişirilir. ( kurdan testi uygulayın ).
4. Fırında çıkınca soğumaya bırakın.
5. 🍪🍪Brownie tarifi : 🍪🍪Tereyağ ve bitter haff sıcaklıkta ocakta karıştırılarak eritilir ve soğumaya bırakılır.
6. Yumurta, şeker ve vanilya güzelce çırpılır ve kenara soğumaya bıraktığımız çikolata karşımla birleştirilir.
7. Un, kakao ve tuz ilave edilip yavaşça spatula ile karıştırılır.
8. En sona ise cevizler. Tepsinize yağlı kağıt serdikden sonra brownie karışımını tepsiye dokun. Önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dk pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
9. 🍒🍒müffinsleri ortadan ikiye kesin. 🍒🍒
10. Şekerlemeleri pudra şekeri yardımıyla açın ( oklava ile ) teker teker. Müffinsin yuvarlak kısmı kadar kalıplar çıkarcaz. Benim küçük metal kalıplarım var onları kullandım, çay bardağının ağız kısmı yada ondan biraz büyük şu bardağı da olur.
11. 🍪🍪Brownie de soğuduktan sonra onu da yuvarlak şekilde bardak yardımıyla yuvarlak formlar çıkartıyoruz.
12. Müffins alt kısmını alıyoruz, yeşil fondanı ilk koyuyoruz.
13. Sonra brownie, sonra sarı fondan, sarı fondanın kenarlarına reçel sürüyoruz, kırmızıda koyduktan sonra müffinsin üst kısmını ekliyoruz ve sis copunu ortasına batırıyoruz.

Doğum günlerimizde çocuklar arasında beğenilen bir pastadır -.
🍔afiyet olsun. 🍔.