Burger Tarifi

Burger Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• Hindi füme (bimden)
• 2 adet soğan
• Marul
• Burger peyniri (bimden)
• Salatalık turşusu
• Ketçap
• Mayonez
• Hardal
• Hamburger ekmeği (bimden)
• Patates kızartması
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Sıvı yağ

Burger Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymaya tuz atıp bir güzel yoğuruyoruz ,dinlenmesi için dolaba koyup 15 -20 dakika dinlendiriyoruz.
2. Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz ,tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyuyoruz soğanları içine atıp karamelize olana kadar pişiriyoruz .
3. Karıştırmadan biraz pişecek rengi dönen soğanların içine şeker ve biraz tuz atıp karıştırıp altını kapatıyoruz .
4. Patatesleri soyup sıvıyağda kızartıyoruz.
5. Kıymayı dolaptan çıkartıp kalın yuvarlak şekil veriyoruz bu tariften 2 adet köfte çıkıyor tavayı kızdırıyoruz, köfteleri atıyoruz, pişmeye bırakıyoruz.
6. Diğer yandan malzemeleri hazırlıyoruz ,marul, salatalık turşusu doğuruyoruz.
7. Ekmekleri ortadan ikiye bölüp köftenin tavasında ısıtıyoruz hindi fumeleri de koyup hafif pişiriyoruz köftelerin ikinci tarafı da pişince cheder peynirini koyuyoruz .
8. Eriyecek ekmeğin alt tabanına ketçap mayonez hardal isteğe bağlı ekmeğe sürüyoruz .
9. En alt kısmına marul, hindi füme, salatalık turşusu ,köfte sırayla dizip isteğe bağlı ekmeği kapatıp patates kızartmasıyla servis yapıyoruz ,afiyet olsun.