Burma Baklava

Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 16 tane baklavalık yufka
• 1 kase ceviz(ince çekilmiş)
• 1 kase tereyağ ve sıvı yağ karışık

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
2. Tereyağını eritip sıvı yağla karıştırıyoruz.
3. İki kat yufkayı serip fırça yardımı ile yağ sürüyoruz.
4. Dar olan kenarına ceviz serpiyoruz ince bir oklavaya sarıp iki tarafından ortaya doğru sıkıştırıyoruz.
5. Dört eşit parçaya bölüp tepsiye yerleştiriyoruz.
6. Yufkalar bitince fırça yardımı ile üzerine bolca yağ sürüp orta derecede pişiriyoruz.
7. Baklavanın çıtır olması için üzeri kızarınca yanlarının da kızarması için çeviriyoruz.
8. Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
9. Baklava oda ısısına gelince üzerine oda ısısındaki şerbeti döküyoruz.