Burma Kadayıf (Hazırları Aratmayacak Bir Tarif)

Burma Kadayıf (Hazırları Aratmayacak Bir Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadayıf
• 100 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı pekmez
• 1 kase iri dövülmüş ceviz içi
• 4 su bardağı şeker
• 4,5 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Şerbeti için toz şekeri tencereye alıp üzerine suyu ilave edip ocağın altını açıp kaynamaya bırakalım, kaynayama başlayınca bir kaç damla limon suyu ilave edip 15 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım.
2. Tatlıyı yapacağımız tepsiye bir kaşık tereyağından alıp bir kaşık pekmez ile tepsinin alt tarafına iyice yedirelim kadayıfı paketinden çıkartıp tezgahın üzerine uzunlamasına dizip içine cevizleri eşit şekilde yayalım.
3. Daha sonra kadayıfı iki elimizle ters tutarak, ters yöne çevirerek büküp kapatalım. Kadayıf bitene kadar aynı işlemi tekrar edip tepsiye yanyana diziyoruz, sıvıyağı kadayıfların üzerine eşit bir şekilde döküyoruz.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında altlı üstlü kızarana kadar fırında pişiriyoruz. Pişen tatlıyı fırından çıkarıp ılık şerbeti sıcak tatlıya döküyoruz.
5. Şerbeti çekince servise hazır, afiyet olsun🌸🌸 (Verdiğim ölçüler orta boy borcam tepsisi ebatındadır)