- 10-12 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/hazir-yufkadan-citir-citir-baklava/
Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr baklava yufkası(benim yufka 30 yapraklıydı)
- 100 gr margarin
- 150 gr tereyağı
- 350 gr fıstık, ceviz veya fındık.
Şerbeti İçin ;
- 3 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
merhabalar bir sorum olacakta bu tereyağı ve margarini birleştirip eritip 3 kat yufka koyduktan sonramı uyguluyoruz
Evet 👍🏻
Soğuyunca şerbetinin yoğunluğu azaldı ve tam kıvamında oldu. Ellerinize sağlık.
Afiyet olsun sizinde ellerinize sağlık 🤗
Merhabalar yağdan dolayı yerken koku geliyor mu acaba ?
Tereyağ yiyemiyorsanız kokabilir o yüzden hem hazır market tereyağı ve margarin karıştırıp yapabilirsiniz ben öyle yapmıştım ☺️
Tepsinizin ölçüsü nedir
Yufkanızın boyutuna göre bir tepsi de yapabilirsiniz
Merhabalar ben kac kere yaptım ilk basta cıtır cıtır oluyo ama ertesi güne yumusuyor neden acaba üstü acık bi kenarda duruyor ama yok yine yumusuyor nerede hata yapıyorum
Şerbet kıvamını tam tutturmanızı tavsiye ederim onda bir hata olabilir bir de buradaki şerbet ölçüsü bu hamurun gramajına göre yazıldı ona da dikkat ederseniz sorun yaşamazsınız.
Tarif bire bir tutuyor çok beğendik yalnız şeker oranı çok fazla geldi bundan sonra yaptığımda şekeri biraz azaltacağım tarif için teşekkürler 💐
Afiyet olsun 🌸
Merhabalar limon suyunu başta mı ekliyoruz yoksa kaynadıktan sonra mı ?
Hepsini bir anda koyun demişsiniz limon dahil mi
Hayır kapatmaya yakın konuluyor limon suyu tüm şerbetli tatlılar için geçerli bu 🥰
Merhaba, tarif çok güzel gözüküyor. siyah fırın tepsinde de 500gr baklava yufkası tam gelir mi? Teşekkürler
Yufka boyutu denk gelirse tabi bu ölçülerde Sorun yaşamazsınız 🥰
su bardağı ölçüsünü öğrenebilirmiyim teşekkürler
bayram için tarifi yaptım baklavayı pişirdim ama şerbeti bir gün sonra dönsek yine çıtır olurmu
Hayır olmaz lütfen tarifimize bire bir uyarak pişirin 🌸ondan sonra istediğiniz güne kadar tüketebilirsiniz.
tatlıyı bir gün önceden yasak arife günü şerbet döksek tatlı soğuk şerbet ılık olurmu veya tatlıyı ısıtmak gereklimidir teşekkürler
şekeri fazla değil mi ? normal mi ilk kez yapacağım nasip olursa çok şekerli sevmiyorum
Ölçüleri tamdır baklavada eksik yaparsanız kıvam oluşmaz yumuşak düşürebilir sulu olacağı İçin veya fazla olursa şekerlenir .O yüzden tarife uyarsanız sonuç mükemmel olur🥰
Merhaba kullandığınız ürünlerin markaları nelerdi acaba ?
O zaman hatırladıklarım BİM’in paket margarini sole ,BİM’in küçük boy tereyağı margarin kadar olanıydı .Yufka da yufpy marka diye hatırlıyorum 🥰
margarin değilde sıvıyağ yağ ayçiçek yagini kullnsak olurmu
Aynı sonucu vermeyebilir.Çıtır olması İçin ölçü bu şekilde 🌸☺️
merhabalar bir sorum olacakta bu tereyağı ve margarini birleştirip eritip 3 kat yufka koyduktan sonramı uyguluyoruz
Evet 👍🏻
teşekkür ederim
birşey sorcam şerbetini döktüm üzerini kapatacazmı yoksa açıkmı kalacak
Açık kalıcak
hepmi açık kalacak
Evet yumuşar yoksa inçe tülbent gibi birşey örtebilirsiniz toz gelmesin diye kullanmadığınız oda da muhafaza edebilirsiniz
yatarkene salonum boş oraya alayım üstünü streçlesem olurmu
Ertesi günü streçleyin delikler açın öyle kalabilir günlerce
tamam ozaman boş odaya alayım öyle açık kalsın sabah streçlerim
yaptım fotoğraf paylaştım
Teşekkür ederiz 🌺
bende çok teşekkür ederim bizlerle paylaştığınız yardımcı olduğunuz için 🌺🌸🌺
cevizi kaç katda bir koydunuz Onuda söylerseniz çok sevinecek çünkü buakşam denicem
Tarif açıklamasında var aslında yufkaların yarısı döşendikten sonra ceviz döşenecek sadece orta kata ceviz
ozaman sadece bir kata ceviz dökülüyo iyiki sormuşum çünkü ben her katta dökecektim cevizi
yarısı derken alt kısma nekadarını döşeyeyim
40 yapacaksanız 20 ediyor yarısı
ozaman 20kat yapıp üstüne cevizi döküp 20kat yağlayıp işlemi bitircem
Doğrudur
kusura bakmayın ilk defa yapıcam ve ziyan olsun istemiyorum oyuzdin çok soru sordum hakkınızı helal edin
Helal olsun sorun değil 🥰
en üste peki kaç yaprak m
koyuyosunuz
Çok soru soruyorum 😂 elimde bimden aldığım 800 gramlık yufka var bunun ölçüleri nasıl olmalı
4,5 bardak su ile şerbet hazırlayacaksınız diger oranlarıda ona göre hesaplayınız.
Ben bademli yapsam nasıl olur tadı kaç gr yapmalıyım
Göz kararı yapın siz içeriğini dolu dolu istiyorsanız fazla koyun size bağlı olur bademli ama denemedim nasıl olur 🤗🥰
Merhaba şerbet kaynamaya başladığı andan itibaren kaç dakika kaynatmamız gerekiyor?
Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynasın rengi sarımsı oluyor veya bir çözüm yolu da 😊🤗beyaz tabağa döküp böyle orda koyu kıvam almışsa da ocağın altını kapatabilirsiniz
benim yufka 44adet ve hesaplama yaptım tatlı 13kat olacak kalın olurmu sizce
40 adet yapın 4 adetini börek yapıp kızartın veya fırında pişirin🤗çok güzel börek oluyor veya da ayrıca sarın parmak parmak Cevizli falan o da ayrı tatlı olur.Şerbetini buradaki yufka sayısına göre ayarlayın
40 adet yaparsam kaç katdan yapayım
3 kat yapıp yağlayın yine aynı şekil sistem😁
😀 çok soru sordum dimi kusura bakmayın
Estagfurullah 🥰en üst döşeme de 3 kat ve en üstü de yaglıyoruz hemen yağ donmadan kesip şekillendiriyoruz.
enson üstünü 3yaprakla kapatıp işlemi bitiriyoruz doğrumu
Evet ama en üstü bol yağla yağlıyoruz ve kesiyoruz yağ kızarması için kabarması için önemli 🥰
tamam şimdi size son bir sorum var
ve ben kare fırın tepsisinde yapsam olurmu acaba
Yufkalara tepsininiz uyumlu olduktan sonra pişiriceginiz kabı fark etmez 😊.