Bursa Pastası

Bursa Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane yumurta
• 3 yemek kaşığı pak maya
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1,5 şeker kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Silme 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağı

Bursa Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Adına bakıp da yanılmayın pofidik pofidik çiçek ekmek tarzında poğaçalar oluyor.

1. Öncelikle sütümüzü ocağımız da hafif ısıtalım ki şeker ve kuru mayamız erisin.
2. Sonrasında diğer malzemelerimizi de ekleyip yoğuralım ele yapışmayan bi hamur elde ettikten sonra hamurumuzu en az yarım saat dinlendirelim.
3. Mayalandıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye ceviz büyüklüğünde yaptığımız parçaları yan yana koyalım.
4. Pişince çiçek ekmek gibi görüntü alıyorlar.
5. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
6. Fırından çıkardıktan sonra soğuduktan sonra üzeri için zeytin yağı ve tereyağını tavaya alıp unumuzu kavuralım.
7. Soğumuş olan poğaçaların üzerine gezdirelim.

Afiyet olsun.